種のはなし

現在、種屋さんやホームセンター、さらには百円ショップでまで野菜や花の種を手に入れることができます。
実は、同じ種類の種でも買う場所によって品質が違います。
値段も種屋の種が一番高いのですが、それにはわけがあります。
種苗メーカーは種採り用の作物から種を収穫します。生物なので当然、採れる種の大きさは大きい物から小さい物まで様々です。種苗メーカーは、採った種の大きさ別に分け、それぞれにランクを付けます。大きい種の方が出てくる芽も大きくよく育ちます。種屋で買う種は、大きく粒ぞろいで品質が良い物、百円ショップに置いてある種は小さい物、ホームセンターはその中間ぐらいの物が並びます。種の値段にはそれなりのわけがあるので、良い物を育てようとするなら、種屋さんの種を買いましょう。

フルカワ

岐阜大学フェア2011のお知らせ

11月4日(金)・5日(土)　　岐阜大学フェアがあります。


農場の花などをお値打ちにしてお出しします。
出店場所は岐阜大学第2食堂です。



準備風景





お気に入りの色が必ず見つかるはず





　　　　


 

パンジーどれでも2個130円



ビオラどれでも2個130円




葉ボタン1個100円
（大きくならないように処理してあります）




好評です



他にも農場の農産物等いろいろありますので
ぜひ、お立ち寄りください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　附属施設事務室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

稲

稲が・・・倒伏面積が徐々に広がっています。

よく実ったのは良いことですが、コンバインでの収穫速度がゆっくりになります。

フルカワ

ヌートリア③

前回の続き
ヌートリアが設置した罠に捕まらなくなったら、餌を変えることも重要ですが設置場所を変えることも大切なようです。
私の今までの経験上、ヌートリアは個々あるいは集団ごとに通る道が違うようです。獣道に仕掛けた罠にヌートリアが引っ掛からなくなったら、別の獣道を探し、そこに罠を仕掛けてみましょう。

フルカワ

ほほえみ保育園サツマイモ掘り

10月18日（火）ほほえみ保育園の園児がフィールドセンターにサツマイモ掘りに来ました。

森本技術専門職員によるサツマイモの説明があり、サツマイモは根が大きくなったものでジャガイモは茎が大きくなったものであることや、サツマイモはアサガオと同じ仲間であることに園児たちは驚いていました。イモ掘りの後は、牛舎見学をして牛の赤ちゃんをみて園に帰りました。（※防疫のため、牛舎には入らず、外からの見学でした。）

フルカワ

JA婦人部公開講座 食と緑と命の学校 「卵編」

10月11日（火）JA婦人部公開講座　食と緑と命の学校　「卵編」

今回は土井教授による卵編の講義と実習が行われました。

実習では、マヨネーズ作りと黄身返し卵を作りました。

講義

実習室へ移動し、マヨネーズの作り方説明

卵黄にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる

さらに混ぜる

酢と塩コショウ、砂糖で味を調える

味見

完成

黄身返し卵の説明

ストッキングに生卵を入れ、固定し振る

さらに振る

光を当て、透き通っていたらまだ卵白と卵黄が混ざっていません（卵白は光を通し、卵黄は光を通さない）

さらに振る

黄身が卵白と混ざりました

生卵に光を当てた様子

混ぜながらゆでて完成です（温度に注意しながら）

最後に、農場特産の苗物と鮮度が売りの卵の販売を行いました

フルカワ

岐阜大学フェア2011

１１月４日、5日に開催される岐阜大学フェア2011でフィールドセンターの農産販売を行います。
岐阜大学フェアについては岐阜大学ホームページをご覧ください。
農産物販売では、おでん、里芋、柿、巨峰ジャム、ソフトクリーム、サツマイモケーキ、レモンケーキ、ミルクプリン等の販売を行います。
日時：
11月4日（金）　12時～15時
11月5日（土）　11時～15時
場所：
岐阜大学柳戸キャンパス第二食堂
こちらをご覧ください。


昨年の様子

開催初年度の昨年は大盛況でした。

お近くの方はぜひお越しください。

フルカワ