2012年10月19日金曜日

土壌水と植物の関係|底面自動潅水装置つきプランターの仕組み

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土は何から構成されているかご存知でしょうか。
今回は土の構成と土、水、植物の関係と前回記事にした自動潅水機能付きプランターの仕組みを紹介します。

 

土を手に取ってみて、「この土は何から構成されているか」を考えたことはありますか。
土は土の元となる固形分の無機物、有機物、水、空気から構成されています。
2012_09_09講義_自動潅水装置と土壌水


この中の水についてみると、
この水は化合水、膨潤水、吸湿水、毛管水、重力水に分けることができます。

聞き慣れない言葉が出てきたかもしれませんが、それぞれ説明すると、
化合水・・・土壌構造中にしっかりと組み込まれていて、取り出すことはできない。
膨潤水・・・土壌粒子に含まれている膨潤性の物質によって土壌の水和・膨潤現象などに伴って保持される水。
吸湿水・・・空気中の湿気を土壌が吸い取った水分で、土壌表面に吸着している。
毛管水・・・土壌粒子の隙間に毛管張力によって保持される水。
重力水・・・土壌粒子の大きな隙間に保持されるみずで、毛管水より動きやすい。
2012_09_09講義_自動潅水装置と土壌水

土壌に含まれるこれらの土壌水を植物は全て利用できるわけではありません。

植物が利用できる水は上図の重力水と毛管水の一部だけです。

さらに、毛管水の中でも毛管張力によって強く土壌表面に吸着されている水分は植物は利用することはできません。

よって植物が利用したいときに利用できる水を確保するには、毛管水を多くする必要があります(重力水は重力によって移動するので)。

自動潅水機能付きプランターはこの毛管水をうまく供給する仕組みになっています。2012_09_09講義_自動潅水装置と土壌水

底面から毛管張力によって紐を伝って上部のプランター内の土に毛管水が供給されます。

底面から移動した水はプランター土壌内を毛管水として乾いている所へ移動します。

そのため、プランター内には余分な重力水がないため、根腐れをすることはなく、必要な水を毛管水として吸収することができます。

フルカワ

2012年10月1日月曜日

自動潅水装置つきプランターをDIY|水やりいらずでほっといても作物を枯らさない

土と水の性質を利用した身近なものからDIYしましたのでご紹介します。
その仕組みは次回書きます。
参考にした元ネタはこちら。
Self Watering Mini Garden|instructables

1.材料

ホームセンターなどで売っている衣装ケースや書類入れなどのプラスチックケース2つ。
ビニールでない繊維の紐。
大きいプラスチックケースを選ばない限り、1000円程度で足りるのではないでしょうか。


2.作り方
半田ごてや熱した金属などでプラスチックケース一つの底に穴を開けます。
もう一つは水を貯めておく用なので穴をあけていけません。
底面全体に均等になるように開け、穴の大きさは用意した紐がちょうど通る程度にします。
紐が細いほど穴の数は多くしましょう。

穴に紐を通します。
1本の紐を2つの穴に通し、輪を作ります。
輪の長さはプラスチックケースの高さの2/3程度にしましょう。

紐を通したプラスチックケースに深さの1/3まで土を入れます。

ケースの中の紐を引っ張り、土から出します。

再び土を入れます。

もう一つのケースに水を入れます。
水の量は、ケースを重ねた際に、上のケースの底に水がつかないようにしてください。


2つのケースを重ねて完成です。

水が減ってきたら、上のケースを持ち上げ水を補充すればOKです。


3.定植、播種
定植や播種はその植物が育つ大きさを考えて行いましょう。
例えば、ブロッコリーを植えたら半径35センチは何も植えないようにしましょう。
ミズナやホウレンソウ、コマツナなどの葉物は筋蒔きしましょう。
自動潅水機能付きプランターですが、植え付けの時だけは水をあげましょう。

2012年7月20日金曜日

みんなの力で街をきれいに|ピリカを使ってみんなで楽しくゴミ拾い

みなさんは外でゴミが落ちているのを見かけたらどのような気持ちになるでしょうか。
良識ある人なら良い気持にはなりませんよね。
是非外で落ちているゴミを見かけたら拾ってもらいたいものです。

なぜ落ちているゴミが落ちたまま拾われないのでしょうか。
たとえば、ゴミ拾いがもっと楽しくなれば、ゴミを拾う人も増えると思いませんか?
もしもゴミ拾いがもっと楽しくなれば、元々ゴミを拾わない人も拾うようになるはずです。
だから、このゴミ拾いをもっと楽しいものにしてみませんか?

近年急速に普及したスマートフォン。そのアプリを使って全世界で楽しくみんなで街をきれいにしようという取り組みがあります。
アンドロイドマーケット
アップルストア
このピリカというアプリは、世界50ヶ国、40,000ヶ所以上で利用されている、ソーシャルの力でゴミを拾い、世界をきれいにしていくスマートフォンアプリです。

使い方は簡単。

アンドロイドマーケットまたは、アップルストアにてピリカをインストールしたら、後は画面に従ってインストラクションをみましょう。
ゴミを拾って写真を撮り、投稿する。
すると、ありがとうのメッセージが届きます。感謝され、みんなで街を美しくしているんだという気持ちになり、なんだか心はすがすがしくなります。


フルカワ

2012年7月3日火曜日

少し手をかければ人々は手に取ると言う話

先日こんなことがありました。
畑で採れたキュウリを控室に置いていましたが、誰一人手に取りませんでした。
しかし翌日、そのキュウリを輪切りにし、塩を揉んでお皿に盛りつけて置いておくと、
徐々にみんな食べてくれて、夕方頃にはなくなりました。

この事は消費者に商品を手に取ってもらう際に大いに当てはまるはずです。
なぜなら、キュウリを切って加工し、食べるだけの状態にすることで調理しなければ食べられないというハードルを下げ、手を出しやすくなるからです。
例えば、料理をするのが億劫な独身のサラリーマンや学生は店頭でカットしてある野菜と未加工の野菜のどちらを手に取るでしょうか。
もしも、その時店頭にカットした野菜がなかったらそのサラリーマンは野菜を買わないかもしれません。
だから、買い手が買いやすくするひと手間を加えるのは重要と言うことになります。

さて、この記事は文章を書くときに便利な法則「なたもだ」を使って書いてみました。
「なたもだ」は、NHK Eテレの受験生向け番組『テストの花道』で紹介されたものです。
フルカワ

2012年6月26日火曜日

なぜ地産地消が良いのか|野菜の栄養価から

世の中では“地産地消が良い”と言われていますがなぜでしょうか。
「地産地消」と反対の意味を持つ言葉に「遠産遠消」があります。
地産地消の利点はいくつかありますが(地域経済の活性化、フードマイレージ、産地偽装が困難など)、ここでは野菜の栄養価に注目し紹介します。


食べごろのタイミングで収穫するのが一番おいしい
例えばトマトについて考えてみましょう。
スーパーの店頭には赤いトマトが並んでいますが、収穫時の色は緑色です。輸送される間に熟し、色が緑から赤に変わるのです。
ここでトマトの栄養やおいしさについて考えてみると、一番おいしく栄養のあるトマトを食べるには畑で真っ赤に生ったトマトをすぐに食べることです。
食べる直前までおいしさや栄養を実に蓄えられる、収穫後の野菜の栄養価は時間とともに減少するからです。
もちろん、緑色のトマトも熟して赤色になればうまみは増えます。
しかしながら、消費地から遠い産地のトマトを赤くなってから収穫はできません。
トマトは赤くなるほど柔らかくなって傷みやすくなるからです。

地産地消は経済的なメリットだけではなく、地産地消ならではの新鮮野菜はおいしさや栄養面でも消費者にとってメリットがあるのです。
野菜はスーパーで産地を気にせず買うのではなく、一度直売所へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
もちろん当センターで販売されているトマトは真っ赤に熟したトマトを収穫しています。
フルカワ

2012年4月28日土曜日

パーキンソンの法則|仕事の量は、完成のために与えられた時間をすべて満たすまで膨張する

パーキンソンの法則をご存知でしょうか?

Wikipediaによると、
1958年、英国の歴史学者・政治学者シリル・ノースコート・パーキンソンの著作『パーキンソンの法則:進歩の追求』、およびその中で提唱された法則である。
具体的には、
第1法則 仕事の量は、完成のために与えられた時間をすべて満たすまで膨張する
第2法則 支出の額は、収入の額に達するまで膨張する
の2つからなる。

とあります。

ここでは「仕事の量は、完成のために与えられた時間をすべて満たすまで膨張する」について考えてみたいと思います。

余分な仕事(計画外の仕事)をしてまう
こんな経験をしたことある人は少なくないはずです。
例えば、
1時間で書類作成すると決め、取り組んだとき、時間に余裕があるからと言って、
・細部までこだわってしまう。
・余分なひらめきが生まれあれこれできないか試してしまう。
 ・必要以上に丁寧にしてしまう。

計画外の仕事、求められていない仕事をするのは余分な仕事で生産性は低いですよね。

与えられた時間や期限を目一杯使ってしまう
こんな経験をしたことある人も少なくないはずです。
例えば、
・1時間で書類作成すると決め、取り組んだとき、時間に余裕があるからと言って、ゆっくり進めて時間いっぱい使う。
・朝いつもより早く起きても結局、家を出る時間は同じになってしまう。

同じ仕事達成量なのに消費した時間が余分に多くなってしまいます。
その結果無駄な時間が発生します。

追い込まれないとやらない
これが一番当てはまる人が多いと思います。
期限が迫り、ぎりぎりになってから本気を出す。
この時だす本気をいつでも出せるようにしたいものです。
焦るとミスも増えます。仕事もプライベートも余裕を持って取り掛かりたいですよね。


パーキンソンの法則がある以上、特別な人間以外は仕事の効率を最大限に向上させるのは難しいかもしれません。
しかし、こういった傾向があるということを理解することは、
日々の生活にとって大いに役立つと思います。
それを活かすには、何より、自分の仕事をこなす能力とタイムマネジメント能力の把握が重要です。

農場の仕事は無限にあるように思えます。
そこで限られた資源(資金、人材、時間など)の中で取捨選択をすることが、効率の良い農場管理につながると思います。

さて話は変わりますが、岐阜大学農場では知的障害者の雇用を推進しています。
障害者には先天的に障害を持つ人と、後天的に事故や病気などで障害を持つ人がいます。
後者の後天的に障害を持った障害者、
自分の障害を受け止め社会復帰するまでには健常者の想像を超える苦労があったと思います。
健常者のころの自分を知っているだけに・・・
障害を負って見事社会復帰した国語教師と元サッカー選手のラモス瑠偉さんのインタビュー
新井淑則さん×ラモス瑠偉さん 動画 - ATARIMAEクロストーク はたらくちから。 - ATARIMAEプロジェクト
失って初めて見えてくるものがあると思いました。
フルカワ

2012年4月18日水曜日

意外と知らないお米の食味ランキング~2011年は勢力図に変化

お米の食味ランキングをご存じでしょうか。
食に相当こだわっている人以外は食味ランキングを気にしたことがないのではないでしょうか。
日本穀物検定協会が毎年、山地別銘柄の食味ランキングを発表しています。

さて、先日このようなニュースがありました。
お米の味、九州と北海道産が台頭 勢力図に変化 - 47NEWS(よんななニュース)

内容をまとめると、日本穀物検定協会がまとめた2011年度産米「食味ランキング」で、
最高評価の”特A”を認定された26銘柄のうちに占める九州産と北海道産銘柄が増えたという記事です。

この”特A”にランクインした銘柄はもっちりとした食感の品種です。
お米の食感についてはこちらを参照ください。

一方、当センターで栽培しているハツシモの食感はもっちりとは逆のややぱさつく食感で、
酢飯等に適しています。
”特A”にランクインした銘柄米の傾向とは逆らっていますが、岐阜のハツシモは上から二番目のランク”A"にランクインされています。

米の名産地ではなかった九州や北海道の銘柄がランクインしてきたことは、
地道な品種改良の結果であるといえます。
地道な努力が結果を結ぶ・・・努力は裏切らないことの良い例ですね。
フルカワ
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